В Україні були серйозні проблеми з наявністю та цінами на гречку в минулому році, але зараз ситуація трохи стабілізувалася. Експерт відповів, чи збережеться така тенденція у новому сезоні та чого очікувати від популярної крупи.
Аграрії зараз зібрали достатньо врожаю гречки, щоби покрити внутрішній попит. Це означає, що дефіциту можна не боятися.
Аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування Київської школи економіки Роман Нейтер наголосив, що через свою популярність ринок цієї крупи обмежений. Раніше переважно закуповувалися експортні культури, а посівні площі скорочувалися.
Після того, як імпорт різко зупинився через війну, ціни почали повзти вгору. Найдорожче гречка була в період літа та осені 2022 року, а зараз усе йде на спад. Це змусило аграрії звернути увагу на вирощування круп, тому експерт вважає, що далі високих цін не буде.
"Інтерес до цієї культури зріс, особливо серед тих, хто вже мав досвід і володів технологіями її вирощування. І зараз гречка справді може бути більш цікавою, ніж стандартні рішення і навряд чи ми побачимо такий стрибок цін на гречку, як минулого року", - заявив Роман Нейтер.
Раніше ми писали про те, що подорожчають ще на третину: в Україні очікується чергове зростання цін на овочі.
Джерело
