У Кіровоградській області завдяки Всеукраїнському проєкту "Сади Перемоги” врожай овочів збільшився на 30% порівняно з минулим роком. Про це Суспільному розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова.
У Бобринецькій громаді проєкт "Сади перемоги" почали реалізовувати у травні. Виростили майже шість тонн картоплі, 400 кілограмів кабачків та гарбузів, також капусту та інші овочі, розповів заступник міського голови Бобринця Євгеній Кулик.
Говорить, у реалізації проєкту допомагали жителі Бобринця та місцеві фермери. На посадковий матеріал та добрива гроші з міського бюджету не витрачали. Зібране відправляють українським військовим і використовують для харчування у лікарнях міста.
"Шість тонн картоплі, це близько 40-45 тисяч гривень, якщо брати гарбузи, кабачки й інші овочі, то ми взагалі десь тисяч 50 зекономили міському бюджету, які були б витрачені на оці овочі".
Що роблять з зібраним врожаєм у громаді
У дитячому садку у Бобринці з вирощених овочів роблять сухі супи і борщі, сказала завідувачка дитсадка Світлана Потьомка.
"Виготовляємо борщ "Бобринецький домашній” та борщ зелений "По-бобринецьки”. Супи з мотиваційними назвами: перловий "Байрактар” та суп "Укропський” з вермішеллю. На пакетах пишемо мотиваційні слогани: "Суп наший, сила ваша! Зроблено з турботою та вірою у наших захисників!”.
За тиждень виготовляють майже тисячу пакетів. Їх відправляють українським військовим у Донецьку, Миколаївську та Херсонську області.
У їдальні Бобринецького ліцею № 1 з липня консервують овочі, розповіла заступниця директора Катерина Бершадська.
"Ми використовували близько 14 рецептів, 606 баночок вже зробили, там і трилітрові баночки, і пів літрові. Всі овочі ми виростили своїми руками за допомогою програми "Сади Перемоги”. Це капуста, помідори, буряк, цибуля, перець, морква".
Розповіла, у ліцеї навчаються 760 дітей. Форма навчання змішана. "Діти перебувають у закладі короткий час, і тому харчуються вдома, задля їхньої безпеки. А ми на кухні робимо консервування".
За словами Валерії Фурманової, завдяки реалізації проєкту "Сади Перемоги” посівні площі овочів в області збільшилися порівняно з минулим роком на 30 гектарів.
Говорить, у Кіровоградській області проєкт "Сади Перемоги” не працював офіційно, область підтримувала це проєкт на рівні ініціативи. "Це міжнародний проєкт, який фінансується урядом Канади, і зараз цей проєкт оголошує конкурс на майбутній період для областей, в які наша не входить. Деякі громади цю ініціативу підхопили і не збираються відпускати. Особливо актині Попельнастівська сільська рада, Петрівська селищна, Новоукраїнська міська".
Сказала, зібране у рамках проєкту "Сади Перемоги” зберігають в овочесховищах та переробляють на консервацію.
Читайте також У громадах Кіровоградщини формують продовольчий резерв. Аграрії Кіровоградщини посіяли вдвічі більше озимого ріпаку та менше пшениці. Врожайність на рівні торішньої. На Кіровоградщині аграрії почали збирати соняшник. У Кропивницькому районі вирощують зернові для п'яти областей України. Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм , Інстаграм та Ютуб Джерело
